|
|
Ciabatta Met Oosters Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. champignons
2 eieren
300 gr. gehakt
3 el. zoete ketjap
2 tl. sambal
1 teentje knoflook
1 groot ciabatta brood
1 1/2 dl. melk
2 el. peterselie
150 gr. gemengde sla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het brood in de lengte door en leg de helften open op een ovenplaat. Bak het gehakt al roerend in een pan tot het losse korrels zijn. Breek de eieren in een kom en voeg ketjap, sambal, knoflook, melk, gesneden champingnons, gehakte peterselie en het gebakken gehakt toe. Roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over het brood en plaats het 25 min. in een voorverwarmde oven op 180*C. Meng de sla met een beetje olie en azijn en verdeel de sla over de borden. Snijd het gehaktbrood in plakken en verdeel. over de sla.
|
|
|